מרכיבים:

10 עלי חסה חתוכים

עלי בייבי / ברוקולי

בצל סגול פרוס לטבעות

חופן נבטים עבים / נבטי חמניה

10 צנוניות פרוסות

גזר מגורד

פרוסות אבוקדו (לא חובה)

חזה עוף חתוך לרצועות בעובי ס"מ וחצי

תיבול לעוף: רוטב סויה,רוטב טריאקי, כפית דבש, מלח ופלפל שחור

רוטב ויניגרט לסלט: כף וחצי שמן זית, כף מיץ לימון, כפית שטוחה דבש, חצי כפית חרדל, חצי שן שום כתושה, רבע כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:

-מניחים בקערה את הירקות.

-מערבבים בקערית נפרדת את חומרי רוטב הויניגרט.

-מתבלים את רצועות העוף בסויה, טריאקי, כפית דבש, מעט מלח, פלפל שחור.

מחממים מחבת פסים או מחבת רגילה עם כף שמן ומטגנים את רצועות העוף על אש בינונית במשך 2-3 דקות מכל צד, עד שהם משחימים מבחוץ ומבושלים מבפנים. מעבירים לצלחת.

-מתבלים את הירקות ברוטב הויניגרט ומוסיפים מעל את נתחי העוף. מגישים מיד.